Hayır lokması Anadolu Yakası firmaları arasında en popüler isimlerden olan şirketimiz, İstanbul lokmacı hizmeti ile beklentilerinizi fazlasıyla karşılıyor! Hayır lokması, Türk kültürünün bir parçasıdır. Hemen hemen her özel organizasyon da sahiplerinin sevap kazanmak için dağıttıkları lokmalar, düğünlerden tut cenazelere kadar birden farklı durumlarda insanların tercihi haline gelmiştir. Sokak ve mahalle arasında dağıtılan lokmalar, özel firma tarafından son derece özenli bir biçimde hazırlanıp dağıtılır.
Son derece kaliteli ve lezzetli bir biçimde pişirilen hayır lokmaları, birden fazla insanın da severek ve beğenerek tükettiği bir yiyecektir. Bütün yörelerin kendine göre lokma dökme tarzı vardır. İster tuzlu ister tatlı olarak farklı lokmalar hazırlanabilir. Bu lokmaları genellikle adak adayan kişiler, etkinlik yapan kişiler veya hayır işlemek için dağıtmak isteyen insanlar döktürürler. Siz de kendiniz uğraşmadan lokma döktürmeyi isterseniz profesyonel lokma döken firmalarla anlaşabilirsiniz.
Hayır Lokması Anadolu Yakası: Lokma Dağıtım Hizmeti
Hayır lokması Anadolu Yakası firmalarının lokma dağıtım hizmetine pek çok nedenden dolayı gereksinim duyabilirsiniz. Doğum günleri, düğünler, cenazeler gibi birden fazla durumlarda etkinlik yapan kişilerin uğraşmaması adına döktürülen hayır lokması, arabalarla sokak ve mahalle aralarında dağıtılmaktadır. Doyurucu olmasıyla birlikte aynı zamanda lezzetli tatlardan biri olan lokma, tatlı ve tuzlu seçenekleriyle birden çok insanın damak tadına hitap eder.
Birçok değişik kültürler de gelenek halini almış olan lokma, insanların özel günlerinde bile mahallede bulunan insanlara dağıtılabilir. Çok eskiden beri günümüze kadar gelen ve bir gelenek halini almış lokma dökümü, bu zamanda lokma dağıtma firmaları tarafından gerçekleştirilir ve bu sayede hiç uğraşmadan, iyi bir hayır lokması dağıtılabilir.
Hayır Lokması Nasıl Olmalıdır?
Tuzlu ve tatlı şekillerde dökülebilen hayır lokmaları, birçok etkinlik günlerinde yapılabilmektedir. Tatlı lokmalar bilindiği üzere evlilik ve sünnetler gibi farklı etkinliklerde tercih edilir. Tuzlu lokmalar ise genel olarak cenaze gibi etkinliklerde tercih edilir. Son derece lezzetli ve doyurucu olan lokma tatlı ve tuzlu seçeneklerinden ikisi de evde yapılmış gibi kaliteli olmakla birlikte bir o kadar lezzetli olacak şekilde sunum yapılır. Etkinliği yapan insanların evlerinde birden fazla uğraşın arasında bir de lokma hazırlamak gibi bir uğraşın daha çıkması oldukça yorucu olur.
Hayır Lokması, Cami Önünde Lokma Dağıtımı
Bunun yerine hayır lokmaları yapan firmalardan biriyle anlaşabilirsiniz ve kendinize kolaylık sağlayabilirsiniz. Birçok lokmacı firması lokma döküp insanlara kendileri dağıtır. Kızartılmış hamurdan hazırlanan tuzlu ve tatlı lokmalar birden fazla organizasyonda dağıtım için uygundur. Kıvamında yapılan hamurlar küçük küçük parçalar halinde ayırarak şekillendirilir ve kızgın yağda kızartılır. Son olarak şerbetlenir. Tuzlu lokmalarda kızartıldığı gibi insanlara dağıtılır. Genellikle araçlarla sokaklarda veya camilerin önlerinde dağıtılan lokmalar sevap kazanmak isteyenler için dağıtılan hayırlı etkinliklerdir.
İçi yumuşacık, dışı ise çıtır çıtır olan hayır lokmalarının iç kısımlarının çiğ kalmaması için iyice kızartılması gerekmelidir. İyice mayalanan hamur ve bütün malzemelerin doğru bir şekilde eklenmesi lokma hamurunu pişirirken güzelce kabarmasını sağlar. Kabarmayan hamurların içi pişmez ve hamurlar yağ çeker. Bu sebeple dökülecek olan lokma hamurunun iyi bir şekilde hazırlanması önemlidir. Hazırlanmazsa lokmalar çiğ olarak servis edilir.
Birden fazla püf noktaları olan hayır lokmasının tuzlu ve tatlı olarak türlerinin farklı farklı özellikleri vardır. Hazırlanma aşamasında birbirinden ayrıdır. Ancak ikisi de yağ çekmeyecek şekilde mayalanan hamurdan yapılmalıdır. Böylece içi yumuşacık dışı ise çıtır çıtır olan lokmalar servis edilir. Hayır işlemek için dağıtılan lokmalar son derece kaliteli ve lezzetli olmalıdır. Bunun için işini çok iyi yapan doğru hayır lokması döken firma ile anlaşmanız önemlidir. Bu sebeple lokma firması seçerken dikkatli araştırmak gerekir.
Hayır Lokması Anadolu Yakası: Lokma Döktürme
Birçok etkinlik için lokma dağıtmak mümkündür. Düğünde bereket getirmesi için, cenazede ise kaybedilen insanlar için veya doğumda mutluluğun daim olması için lokmalar döktürülür. Hatta adak adadığınızda birçok yöreye göre kurban kesmenin yerine lokma döktürmek gibi adetler vardır. Ayrıca hayır lokması bir dilek dilendiği zaman, güzel bir olay yaşandığı zamanda da döktürülür.
Sevap kazanmak veya yardım etmek amaçlı döktürülen hayır lokması, ihtiyaç sahibi olan insanlar için birden fazla yörelerde dökülüp dağıtılmaktadır. Genel olarak Cuma çıkışlarında döktürülüp dağıtılan hayır lokması, düğün evinin sokaklarında, cenaze evinin önünde, hayır kazanmak için lokma döken kişinin mahallesinde de yapılır. Hayır yapmak amaçlı veya sevabına dağıtılan lokma, döktüren kişilerin amacı yönünde yapılan bir etkinliktir. Farklı yörelerde yıllar boyu devam eden bir gelenektir.
Düğünde, nişanda, kınada, sünnette, adak adandığı zaman veya özel günlerde hayır işlemek için lokma dökmek çok yaygındır. Farklı yörelerde gelenek halini almış lokma, son dönemde belirli firmalar tarafından sağlandığı için lezzetli ve taze lokmalar kolayca mahalleye dağıtılır.
Geçmiş zamanlarda düğün ya da cenazesi olan kişiler bu gibi durumlarda kendi evlerinde lokma dökerdi. Sonra da mahallesine ve ihtiyaç sahibi olan insanlara dağıtırdı. Ancak hızla büyüyen mahallelerde lokmayı evde dökmek çok zor bir hal adlığı için artık evde lokma hazırlamak pek mümkün olmuyor. Evde uğraşmak yerine işini her zaman iyi yapan firmalar büyük araçlarla yapmaktadır. Düğünlerden tutun cenazelere kadar bütün faaliyetlerde hayır işlemek için lokma döktürülür. Ege ve Akdeniz bölgesinde bu faaliyet oldukça yaygındır. Aynı şekilde İstanbul lokmacı firmaları ile de bu gelenek sürdürülmektedir.
Hayır Lokması Nasıl Hazırlanır?
Un, tuz, şeker, su ve maya ile hazırlanan lokmalar sıvı yağ ile kızartılır. İster tuzlu ister tatlı bir şekilde lokmalar hazırlamak mümkündür. Sıkma torbasının içine hamuru döktükten sonra eşit boyutlarda düzgünce dökülen lokmalar, bazen de halka şeklinde tatlı olarak da yapılabilir. Düğünlerde halka şeklinde tatlı veya lokmalar tercih edilir.
İç malzemelerin hepsi bir araya getirilerek hamur yoğurulur ve mayalanır. Daha sonra tatlı lokma yapılacaksa şerbeti de hazırlanır. Lokma tuzlu olacaksa şerbete gerek yoktur. Tatlı olarak yapılan lokmalarda ve tuzlu yapılan lokmalarda kabaran ve mayalanan hamur kalıpla şekillendirilerek sıvı yağın içerisine atılır. İyice kızarmış olan hamur eğer tatlı olacak ise soğutulan şerbetin içerisine atılır ve şerbetin çekmesi sağlanır. Daha sonra uygun kaplara koyulur ve dağıtılır. Tuzlu olan lokmalar sıvı yağın içerisinden çıkartıldığı gibi insanlara servis edilir.
Hazırlanışı son derece kolay olan hayır lokması kolay olsa da cenaze veya düğün zamanlarında zahmetli bir hal alır ve evinizin içi yağ kokar. Son dönemde hayır işlemek için lokma dağıtımı sık görülmeye başlanmıştır. Hayır lokmaları fiyat olarak diğer tatlılara bakılarak oldukça uygundur. Düğün, cenaze gibi telaşların içerisinde bir de lokma dökmekle uğraşmak istemeyenler çoğunlukla lokma döken firmalarla anlaşma yapar. Bu sayede kaliteli ve lezzetli lokmaları mahalledeki insanlara dağıtılır.
İstanbul Lokma Dağıtımı Nasıl Olmalıdır?
Düğünler ve cenazeler gibi özel zamanlarda hayır işlemek için dağıtılan lokmalar daha çok cami çıkışında veya mahalle aralarında arabalarda pişirilerek dağıtılmaktadır. Pişirilen andan itibaren dağıtımı yapılabilen hayır lokması, temiz koşullarda güvenli bir biçimde üretilmektedir. Üretimi yapılırken pişirme ve sunum işlemlerini yapan tüm çalışanlarda bone, maske, önlük ve eldiven gibi her türlü temizlik ekipmanları bulunmaktadır.
Bu sayede hayır lokması döktürenlerin hijyen konusunda aklına en ufak bir soru işareti bile gelmeyecektir. Dikkatli şekilde dökülen lokmalar, hijyenik koşullarda servis edilmesi gerekmektedir. Sevap işlemek amacı ile döktürülen lokmalar insanların temiz bir biçimde yiyebilmesi için özenli bir şekilde paketlenir ve servis edilir. Böylece lokma alan insanlar gönül rahatlığıyla lokmaları tüketir.
İstanbul lokma hizmeti için bizimle iletişim kurabilirsiniz.
